NY∕T 3560-2020 茶树菇生产技术规程(农业)
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ID： |
62D6D12C093D4244B9F029FE84512225 |
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文件大小(MB)： |
0.36 |
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页数： |
8 |
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文件格式： |
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日期： |
2021-12-23 |
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ICS 65.020.01,B 04 NY,中华人民共和国农业行业标准,~/T 3560--2020,茶树菇生产技术规程,Technical code of practice for producing CycJocybe cylindracea,2020-03-20 发布2020-07 -01 实施,也中华人民共和国农业农村部发布,NY/T 3560- 2020,I,NY /T 3560-2020,茶树菇生产技术规程,范围,本标准规定了茶树菇生产的产地环统条何、栽培方式、栽培季节、菌袋制作、发菌管理、:-Ll菇管理、采收,及储存运输、病虫害防控等技术要求和生产档案管理,本标再i 适用于农艺方式下的苏州在4守主~L华4,2 规范性引用文件,下列文件对于计,凡是不注日期的引,GB 4285,3,3. 1,GB 4806. 7,GB/T 832,GB/T,GB/T 246,NY/T,NY/T,NY/T,NY/T 1,NY/T 23,NY 5099,GB/T 1,有害物质,培养料中有毒、,4 产地环境条件,4. 1 生产场地选择,选择姐姐、抛开阔、通风良问题防蝉位~场地环搅应符合NY/ T 2375 的规定,4. 2 生产场地布局,按照茶树菇生产流程和生产工艺要求，合理安抖 原料储存、ilJil袋、灭菌、冷却、接种、发菌、tH 菇、储存等,生产流程所需设施空间。生产场地布局应符合NY/ T 2375 的规定,4. 3 菇房(菇棚),能够满足茶树菇正常生i史的各类园艺设施均可用作茶树菇生产的菇房( 菇刷j) 。菇房(菇棚)入口处设,置缓冲间，人口处和通风窗口安装防虫网,5 栽培方式,各地根据当地的气候条件和栽培设施条件，可以选择采取床架立式、床架横扫卧式、销式堆垛式、地丽,立式等方式进行栽培,NY /T 3560-2020,6 栽培季节,在自然条件下，各地可根w.当地的气候条件选择栽培剔。南方地区，春季栽培适宜接种期一般为当年,10 月~ll 月， :J \ 菇Wl 为翌年4 月~6 月，秋季栽培适宜接种期一般为3 月~5 月，出菇别为9 月~ll 月,北方地区，春季栽培适宜接利'期一般为3 月~4 月， :J-\ 菇期为5 月~6 月2 秋季栽培适宜接利' !Yl 一般为,7 月~8 月， :1\ 菇期为9 月~10 月,7 菌袋制作,7.1 备料,7. 1. 1 生产原材料,生产原材料以阔叶树木屑、棉籽壳、玉米芯、jj. j\f:渣等为主料，以玉米粉、麦款、米椒、大豆粉等为辅料,另外添加适量的石71 等。所有生产原材料应符合NY 5099 的规定， 不含有害物质。木屑颗粒大小以,1. 5 mm ~3 . 0 mm 为宜,7. 1.2 原材料预处理,玉米芯等不易l吸水的原材料应提前充分预湿,7.2 培养料配方,根据各地可利用的原材料资源状况、栽培菌株特性、栽培季节等因素选择培养料配方。推荐配方,配方一.棉籽壳84 % ，款皮1 5% ，石~~: 1% ;,配方二阔叶树木屑78% ，放皮1 5% ，玉米粉6% ，石'日1% ;,配方兰阔叶树木屑37 % ， 棉籽壳3 6% ，到:皮20% ，玉米粉5% ，茶籽饼粉1% ，石膏1% ;,配方四1才煎渣50 % ，阔叶树木屑14 % ，棉籽壳10 % ，款皮2 0% ，玉米粉5% ，石背1% ;,配方五玉米芯40 % ，棉籽壳40 % ， 放皮10 % ，玉米粉5 % ，大豆粉4 % ，石膏1 % ,7.3 拌料,按照格养料配方，称取生产所宿各种原材料，将原材料混合后并充分拌匀。J:古养料含水量:控制l 在,57%~63% ， p H 6. 5~7 . 00,7. 4 制袋,选用低压聚乙烯或者高压聚丙烯塑料栽培袋。采用人工或机械装袋。料袋装好后，用线纯打活结于L,紧袋口，或者用套环加海tm盖体等方式封口。夏季tf，1J袋，从拌料到灭菌应在5 h ~8 h 之内完成,7.5 灭菌,采用72'压蒸汽灭菌，要求料袋中心温度达到100 0C 后保持18 h ~22 h ，根据灭商条件和灭菌料袋的数,盐适当延长或缩短灭菌时间， 采用高压蒸汽灭菌，要求关闭相气阀后，高压灭菌锅内温度达到121 oC ~,126 0C 后，继续保持r?l度和压力2 . 5 h ~3 . 0 h ,7.6 冷却,灭菌结束， 待灭菌锅内温度降至600C ~700C 之后，趁热将料袋搬运到洁净的冷却室或者按种室里进,行冷却,7. 7 接种,7. 7. 1 生产品种,生产品种要求和l' 源清楚，种性明确。选择使用经过适应性生产试验的高产、优质和抗逆优良品种,7. 7. 2 菌种生产,每科1 、原利'和栽培和l' 的生产应丰守合NY / T 5 28 和I NY/ T 1 73 1 的规定，菌种质量应钧合NY/ T 17 42 (l~,规定,7.7. 3 接种,接利:安扣! 在接种室或者接种箱里进行。接种室和接利'箱在佼用前应进行消毒。料袋搬入接和l'室或者,接种箱后，连同接利' 工具进行二次消毒。待料袋中心温度冷却l 至30 0C 以下接和l' 0 接种前，对栽培种JIli,NY/T 3560- 2020,(袋)外壁进行消毒。消毒剂和消毒液使用方法参见附录A o 接种时要严格按照元骖操作要求进行操作,接种后重新用线绳扎好袋口或者在套环上迅速盖好海约1 盖体。接和l' 室和l 技' 1'I' 'ìri 在每次使用后，及时做好,清理和清洁工作，排除废气和清理废物,8 发菌管理,8. 1 培养室,将接1'1'后的菌袋放在培养室内进行培养。培养室要求环境卫生，且通风、避光、保温条件良……
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